Перистальтика вашего кишечника в ЕГЭ-2018: как сохранить балл

В 2018 году в ЕГЭ по биологии появился вопрос, который может интересовать каждого человека. О желчи, выделяемой печенью. У некоторых людей даже удаляют желчный пузырь. В чем последствия уменьшения главного секрета печени?

Железистые клетки печени вырабатывают желчь. Укажите не менее 3 функций желчи в процессе пищеварения. Ответ поясните. Ниже ответ.

1.     Желчь эмульгирует жиры (дробит на мелкие частицы), что способствует их расщеплению ферментами.

2.     Желчь способствует усилению отделения сока поджелудочной железы и активирует его ферменты.

3.     Желчь усиливает перистальтику кишечника, что способствует продвижению пищи.

Об эмульгировании почти все знают. В желчи не содержатся ферменты. Печень не выделяет этих веществ.

В 12-перстную кишку, главное, что еще впадает, это проток поджелудочной с ее важнейшими ферментами для расщепления основных видов органических веществ. Ферменты этой крупной железы (самая крупная все же печень) надо активировать. Количество поджелудочного сока желательно увеличивать. На это и влияет желчь. 

У одной ученицы за вопрос удалили 1 балл. За то, что она не написала об усилении перистальтики (сокращения) кишечника желчью для продвижения пищи. 

Всегда вымаливал своих учеников: пишите больше, вспоминайте строение всех структур и думайте, как оно связано с функцией. В кишечнике есть кольцевые и продольные мышцы, которые активируются желчью. Движение их и представляет собой перистальтику. Хотя, это трудный момент, мало кто бы его написал. В учебниках по биологии не приводят такую особенность.