Кукуруза
Замечательное растение, имеющее один культурный вид (с множеством сортов) и несколько диких. Появилась она в Мексике и до открытия Нового Света не была знакома европейцам. Зато теперь ее любят во всем мире за вкусовые качества и огромную урожайность.
Кукуруза — однолетнее высокое травянистое растение. Стебли ее заполнены тканью. Корень мощный, длинный, может достигать полутора метров — потому кукуруза хорошо себя чувствует в жарких регионах. Опорные (придаточные) корни развиваются из нижних узлов стебля.
У кукурузы резко различаются женские соцветия (они представлены початками) и мужские (метелки). Початки и метелки растут на одной особи, так что кукуруза — однодомное и перекрестноопыляемое растение. Самоопыления не происходит, оно предотвращается более ранним, чем появление рыльцев пестиков, созреванием пыльцы.
Рожь
Во многих регионах рожь является очень популярным злаком, хотя она и меньше распространена, чем пшеница, к тому же содержит меньше белков. Ее удобно выращивать там, где для пшеницы природные условия не слишком благоприятны.
Соцветие ржи — сложный колос, по сравнению с пшеничным колосом имеет длинные ости. В колосках сидят не три-пять цветков, как у пшеницы, а по два.
Ячмень
Самый северный из хлебных злаков. Используется для изготовления перловых и ячневых круп, в пивоварении. Имеет более короткий вегетационный период. Ячмень отличают очень длинные ости, превышающие длину сложного колоса.
Овес
Широко распространенное неприхотливое растение, довольно быстро созревающее. Морозостойкое, небольшие весенние заморозки овес не пугают. При этом овес является как пищевым (овсянка — символ аристократа!), так и кормовым растением. У овса голые узлы стебля, соцветие — метелка.
Рис
Древняя культура Юго-Восточной и Южной Азии. Когда старая Европа ела пшеницу и рожь, огромные пространства Азии были покрыты водой — на заливных полях рос рис. И сегодня рис является основной злаковой культурой в этом регионе. Также он растет в Закавказье и Средняя Азия, имеет много сортов.
Сахарный тростник
Имеет культурные и дикие виды, является источником сахара. Ботаники предполагают, что сахарный тростник мог появиться в Индии, но распространился он по всему тропическому поясу. Сахар добывают из стеблей, которые тоже не полые, а, как и у кукурузы, заполнены тканью.
Разнообразие и распространение семейства злаковые
1. Злаки открытых пространств.
Один из повсеместно распространенных степных злаков — ковыль. У него нижние цветковые чешуи переходят в длинные перистые оси, достигающие длины 20 сантиметров. Имеет два цветка в колоске. Чешуя плотно срастается с зерновкой, и такая зерновка может быть унесена далеко степным ветром! Соседями ковыля часто являются типчак, мятлик, белоус, овсяница, ежа, щучка.
2. Злаки лесов.
Как мы знаем, леса лесам рознь. В жарких, влажных тропических лесах растет бамбук. Часто люди задают вопрос, что же такое бамбук — дерево или трава? По классификации он является травой, но из-за своей внешности относится к древовидным злакам. Растет бамбук с невероятной скоростью, более метра в сутки! Цветет раз в сотню лет, и после цветения все надземные побеги погибают. Стебли бамбука полые, очень крепкие, ветвятся только вверху. Служат строительным материалом, из них изготавливают мебель, одежду, посуду, водопроводные трубы. А вот в лесах средней полосы растут, пожалуй, не такие необычные злаки — в основном это тихие травы: мятлик, вейник, перловник, полевица собачья.
3. Злаки, растущие в воде.
Самый известный из спутников человека — уже упомянутый рис. Тростник космополитичен, растет как в воде, так и на суше, где добывает влагу благодаря мощному корневищу.
Хочешь сдать экзамен на отлично? Жми сюда - репетитор онлайн по биологии ЕГЭ
Поля помеченные * являются обязательными для заполнения
Поля помеченные * являются обязательными для заполнения
Поля помеченные * являются обязательными для заполнения